Familie Köpfer

Weinshop

Willkommen im Weingut Köpfer!

Wir sind ein Familienbetrieb in Staufen-Grunern. In unserem Betrieb arbeiten mehrere Generationen zusammen, um zertifizierte Weine zu erzeugen.

Unser Weingut ist in einem historischen Gebäude im Ortskern beherbergt, wir freuen uns, Sie dort begrüßen zu dürfen!

Bis zu Ihrem nächsten Besuch nutzen Sie doch gerne unseren Weinshop.

Bioweinbau

Seit über 40 Jahren arbeiten wir wieder im Einklang mit der Natur. Die Förderung der natürlichen Vitalität der Böden und des Insektenlebens führt direkt zu einer Verbesserung der Weinqualität – nicht nur, weil wir unsere Umgebung schützen, sondern auch weil die Rebe wieder mehr Kraft für hochwertiges Lesegut hat.

Unsere Weine

Ein guter Wein entsteht am Rebstock. Seit je her setzen wir auf die Vinifikation ohne zu großen menschlichen Einfluss. Wir legen Wert auf die Individualität unserer Lagen und der verschiedenen Jahrgänge. Abwechslungsreich und meist trocken, aber nicht zu trocken ausgebaut werden unsere Sekte und Weine von Gutedel bis Spätburgunder deutschlandweit genossen.

Tradition

Wir können auf eine lange Familiengeschichte zurückblicken, die über die Jahrhunderte teils akribisch festgehalten wurde. Unser Weingut steht als Ensemble unter Denkmalschutz. Neben unserem Weinbaumuseum mit der großen Baumpresse, sammeln wir viele weitere kleine und große Artefakte – eine Zeitreise in die Vergangenheit.

Wein einkaufen

Bioweine direkt vom Erzeuger

Ob einen schönen Gutedel als Tageswein, feine Weine vom Grunerner Altenberg oder kräftige Burgunder vom Staufener Schlossberg oder Kirchhofener Höllhagen. Hier können Sie in aller Ruhe stöbern und auswählen.

Zum Weinshop

Gerne können Sie sich von der Qualität unserer Weine vor Ort überzeugen.

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich vom gemütlichen Ambiente unseres denkmalgeschützten Gutshofensemble aus der Realität verführen.

Wir organisieren auch Weinproben für Gruppen, Familienfeiern oder Firmen.
Rufen Sie uns an, schicken Sie eine Mail oder kommen Sie einfach während unserer Öffnungszeiten vorbei.

Instagram

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Wort und Wein 21. und 22. März 2025

Die Rezitatorin Barbara Greese liest Poesie und Prosa rund um den Wein passend zum Frühlingsbeginn. Dazu verkosten wir entsprechende Weine zur Einstimmung in die wärmere Jahreszeit. Freitag, den 21. März 2025 ab 19 Uhr im Weingut Köpfer (Dorfstr. 22 / Staufen-Grunern)...

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Käse und Wein 31. Januar & 1. Februar 2025

Wie kombiniert man die kräftigen Erzeugnisse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch mit Weinen aus unseren Trauben? Ausgewählte Bio-Käse-Spezialitäten zu passenden Weinen. 4 Flights à zwei Käsesorten und Weinen. Wasser, Käse & Brot inkl. Freitag, den 31. Januar 2025 ab...

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Offene Weinproben Winter 2024 / 25

Offene Weinproben Winter 2024 / 25

Wir feuern in der alten Brennerei an, machen es uns gemütlich und zum Probieren gibt es ausgewählte Weine: Freitag, 13. Dezember ab 17 Uhr Fokus auf die neuen Sekte, unsere Rotweine sowie Spitzenweißweine für die Festtage. Donnerstag, 16. Januar ab 17 Uhr Fokus auf...

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