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Käse und Wein 31. Januar & 1. Februar 2025

Käse und Wein 31. Januar & 1. Februar 2025

Wie kombiniert man die kräftigen Erzeugnisse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch mit Weinen aus unseren Trauben? Ausgewählte Bio-Käse-Spezialitäten zu passenden Weinen.

4 Flights à zwei Käsesorten und Weinen. Wasser, Käse & Brot inkl.

Freitag, den 31. Januar 2025 ab 19 Uhr im Weingut Köpfer (Dorfstr. 22 / Staufen-Grunern)
Samstag, den 1. Februar 2025 ab 19 Uhr im Herderner Weinkeller (Hauptstr. 37 / FR-Herdern)

39 € pro Person, verbindliche Anmeldung
per Email
oder
telefonisch unter 07633 5288
oder in den Kommentaren unter dem Beitrag.

Veranstaltungen im Winter 2024 / 2025

Veranstaltungen im Winter 2024 / 2025

Offene Weinprobe wir stellen Weine zu einem Thema vor. Sie können einfach vorbeikommen und probieren.
13.12., 16.1., 13.3., 10.4. jeweils ab 17 Uhr mit open end.
Am 13.12. stellen wir unsere neuen Sekte, unsere Rotweine und Spitzenweißweine passend zu den kommenden Feiertagen vor.

Käse & Wein Wie kombiniert man die kräftigen Erzeugnisse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch mit Weinen aus unseren Trauben? Ausgewählte Bio-Käse-Spezialitäten zu passenden Weinen. 31.1. im Weingut und 1.2. im Herderner Weinkeller jeweils ab 19 Uhr. 39 € p. P., verbindliche Anmeldung erforderlich.

Wort & Wein Die Rezitatorin Barbara Greese liest Poesie und Prosa rund um den Wein passend zum Frühlingsbeginn. Dazu verkosten wir entsprechende Weine zur Einstimmung in die wärmere Jahreszeit.
21.3. im Weingut und 22.3. im Herderner Weinkeller 29€ p. P.
verbindliche Anmeldung erforderlich.

Kaffee & Wein Wir vergleichen die Aromenwelten von Wein und Kaffee mit ausgewählten Biokaffeesorten von Elephant Beans sowie den Einfluss des Terroirs auf Traube und Kaffeebohne. Mit Jörg Volkmann von Elephant Beans. 4.4 im Weingut und 5.4. im Herderner Weinkeller jeweils ab 19 Uhr. 39€ p. P., verbindliche Anmeldung erforderlich.

Weinmenu mit Fritz Zehner 4-Gangmenü mit dem Sternekoch Fritz Zehner und passender Weinbegleitung. Fr, 2.5.2025 um 19 Uhr im Weingut Köpfer. 125€ p. P., Anmeldung erforderlich.

Anmeldung per Email

oder telefonische unter

+49 7633 5288.

Sie möchten gerne an einem anderen Datum Weine probieren oder privat mit Familie, Freunden oder Firma bei uns im Weingut #wohlsein erleben? Dann sprechen Sie uns an. Mit unseren Möglichkeiten lässt sich (fast) alles realisieren was Genuss und Feiern angeht.

Hoffest mit Fritz Zehner

Hoffest mit Fritz Zehner

6. bis 8. September 2024

Freitag, 6.9.24 ab 17 Uhr
Samstag, 7.9.24 ab 17 Uhr
Sonntag, 8.9.24 ab 11 Uhr

  • Feiern im historischen Innenhof und Garten
  • Frische Speisen von Fritz Zehner
  • Live – Musik
    Freitag ab 19:30 Uhr: Danjo
    Samstag ab 19:30 Uhr: Mike Schneider und Dieter Krauß
    Sonntag ab 12:00 Uhr: Belchenwind – Polkagruppe des MV Grunern
    Sonntag ab 15:30: Eddy Danco

Eintritt frei

  • Raritätenprobe !ausgebucht!
    Freitag, 19 Uhr, 25 € p. P.
  • Weinbergwanderung
    Samstag, 15 Uhr, 25 € p. P.

Um Anmeldung hierfür wird gebeten.

 

Internationaler Bioweinpreis 2024

Internationaler Bioweinpreis 2024

Beim organic wine award international in diesem Frühjahr konnte unsere Kollektion abräumen. Von elf eingereichten Weinen erreichten zwei eine Silbermedaille, acht eine Goldmedaille und unser Grauburgunder Staufener Schlossberg 2022 wurde sogar mit Großem Gold ausgezeichnet!

Riesling Grunerner Altenberg 2021 – SILVER
Blanc Grunerner Altenberg 2021 – GOLD
Weißburgunder Grunerner Altenberg 2022 – GOLD
Weißburgunder Staufener Schlossberg 2022 – GOLD
Chardonnay Staufener Schlossberg 2022 – GOLD
Grauburgunder Staufener Schlossberg 2022 – GRAND GOLD

Spätburgunder Rosé Ballrechter Castellberg 2022 – GOLD

Spätburgunder Grunerner Altenberg 2020 – SILVER
Spätburgunder Kirchhofener Höllhagen Barrique 2018 – GOLD

Crémant de Baden brut 2019 – GOLD
Pinot Rosé brut 2019 – GOLD

 

 

Termine und Veranstaltungen 2024

Pinot and Rock vom 4. bis 7. Juli in Breisach
mit der Generation Pinot im Weindorf.

Pop Up im Streuobstgarten am 19. und 20. Juli
Wein, Köstlichkeiten und Musik auf unserer Obstwiese hinterm Weingut

Staufener Weinfest an bekanntem Platz vom 2. bis 5. August 2024

Hoffest vom 6. und 8. September 2024
frische Speisen, Livemusik, Weinproben, Rebbergsführung

Frühling im Weingut 2024

Am 24. und 25. Mai feiern wir wieder in unserem Hof und möchten SIe dazu herzlichst einladen!

Wir beginnen am Freitag, ab 17 Uhr mit unseren Weinen und frisch zubereiteten Speisen vom Fallerhof in unserem historischen Innenhof.

Ab 19 Uhr sorgt die Millerband für musikalische Unterhaltung.

Am Samstag starten wir um 15 Uhr mit einer Weinbergswanderung mit Paulin Köpfer, um Anmeldung wird gebeten.

Ab 17 Uhr gibt es wieder warme Speise vom Fallerhof und ab 19 Uhr werden wir von Blue Side of Town musikalisch unterhalten.

Zwischendruch bieten wir auf Anfrag Führungen durch unsere(n) Keller an.

 

 

Frühling im Weingut

Freitag, 24.Mai 2024
ab 17:00 Uhr

Samstag, 25. Mai 2024
ab 15:00 Uhr

Feiern im historischen Innenhof und Garten
Frische Speisen vom Fallerhof
Live-Musik
Kellerführungen

Rebbergswanderung und Degustation in den Weinbergen mit Paulin Köpfer
Samstag, 25.5., 15 Uhr – 17 Uhr
Euro 25,- p. P.
Wir bitten um Anmeldung unter pk@weingut-koepfer.de oder telefonisch unter 07633 / 5288.

Hoffest 2023 „45 Jahre Bioweinbau“

Freitag, 8.9.2023 ab 17 Uhr

ab 19:00 Uhr Livemusik mit Annalu

Samstag, 9.9. ab 17 Uhr

ab 19:30 Uhr Livemusik mit The Moondogs

Sonntag, 10.9. ab 11 Uhr

ab 12 Uhr Frühschoppen mit dem Grunerner Musikverein

freier Eintritt

 

für das leibliche Wohl sorgt das Hofgut Silva mit frisch zubereiteten Speisen

 

Bioweinbau tief erleben:

Freitag, 8.9.:
20:00 Uhr Raritätenprobe „Fünf Dekaden Bioweinbau“
mit Gabriel Köpfer, 25 € p. P.

Samstag, 9.9.:
15:30 Uhr Weinbergwanderung & Weinprobe
mit Paulin Köpfer, 20 € p. P.

19:00 Uhr Raritätenprobe „Fünf Dekaden Bioweinbau“
mit Gabriel Köpfer, 25 € p. P.

Jeweils begrenzte Teilnehmerzahl, wir bitten um Anmeldung unter 07633 – 5288 oder per Mail an info@weingut-koepfer.de